Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 uitje,1 cm gemberwortel,1 groen Spaans pepertje,25 gram boter, 1 ontvelde en fijngehakte tomaat, 1 eetl koriander (vers)
1 eetl kurkuma(geelwortel,kunir,kunyit),3 eieren,2 eetl melk. 1 theel.zout,1/2 theel.peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de uitjes, samen met de gember en de peper(zonder pitjes)in de boter, dan tomaat, koriander en kurkuma toevoegen, eieren loskloppen met de melk, met zout en peper in de pan, roeren tot bijna gestold.
|
|